Bizcocho de avellanas

Tiempo total:
Raciones: 5
Calorías: 55

Dificultad:

Coste:

Receta bizcocho avellanas

Las avellanas son frutos secos muy beneficiosos para la salud, especialmente cuando son consumidas de manera regular. De hecho, junto con las almendras, las avellanas se caracterizan por ser los frutos secos más ricos en ácidos grasos monoinsaturados.

Además, es muy rico en vitamina E, vitaminas del grupo B (sobretodo ácido fólico), y minerales como el fósforo, calcio, magnesio y potasio, entre otros.

Si deseas disfrutar de uno de los más deliciosos bizcochos de frutos secos, te proponemos a continuación la elaboración del magnífico bizcocho de avellanas.

Ingredientes

  • 120 g. de harina
  • 80 g. de mantequilla
  • 60 g. de azúcar moreno
  • 70 g. de avellanas tostadas (y peladas)

Preparación

  • Precalienta el horno a 190ºC.
  • En un cuenco mezcla la harina tamizada, el azúcar, la mantequilla y las avellanas.
  • Amasa bien con las manos.
  • Enharina una superficie donde puedas trabajar la masa.
  • Pon la mezcla sobre ella y sigue amasando bien.
  • Ahora córtala por la mitad y haz una bola con cada una.
  • Ponlas por separado en una bandeja para hornear.
  • Con un rodillo haz dos círculos.
  • Hornea durante 20 minutos, hasta que estén duros.
  • Enfría la masa y sirve.

Alimentos utilizados en esta receta


Huevos

Harina

Azúcar

Mantequilla




Levadura

Mermelada

Canela

Vainilla

Utensilios utilizados en esta receta

 


Batidor

Amasador

Papel de horno

 

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